Thay vì phải mua siro trái cây từ ngoài tiệm vừa tốn kém lại vừa không yên tâm về tính vệ sinh an toàn thực phẩm bạn có thể tự tay chế biến các món siro yêu thích theo khẩu vị của gia đình mình để cả gia đình cùng thưởng thức. Nhằm giúp cho các bạn có thêm kinh nghiệm chế biến các món siro ngon, Kentary sẽ hướng dẫn các bạn Cách làm siro dâu tây tại nhà cực ngon, cực kỳ đơn giản mà thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà như sau nhé.
NGUYÊN LIỆU LÀM SIRO TẠI NHÀ
- 30g dâu tây
- 230g đường
- 230ml giấm rượu đỏ, hoặc giấm táo
- Nước khoáng có ga
CÁCH LÀM SIRO DÂU TÂY TẠI NHÀ
Bước 1:
- Rửa sạch, dùng dao mũi nhọn tách bỏ phần cuống, ngâm dâu tây nguyên trái trong nước muối pha loãng 20 phút vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm lại vừa là cách làm siro dâu tây tại nhà ngon đậm đà hơn.
- Sau đó, vớt ra rổ, để ráo, chẻ dâu tây ra làm 4, đối với quả lớn có thể chẻ làm 6 nhé.
Bước 2:
- Cho dâu vào bát, thêm đường vào trộn đều.
- Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất một ngày.
Bước 3:
- Lấy dâu ra và đổ qua rây để chắt lấy nước.
- Cho luôn phần đường thừa vào nước siro.
- Cuối cùng, bạn đổ giấm rượu đỏ vào chung với siro, khuấy đều và cho vào lọ kín, giữ lạnh khoảng một tuần.
Cách thưởng thức siro dâu tây ngon:
Khi pha chế siro dâu tây này để thưởng thức, bạn có thể uống nóng hay uống lạnh tùy thích, tuy nhiên dùng lạnh để giải nhiệt ngày hè vẫn ngon và hấp dẫn hơn đấy nhé:
- Uống nóng: Bạn cho khoảng 5 thìa siro dâu tây ra ly rồi pha thêm nước ấm vừa đủ, cho thêm 1 thìa mật ong, 1 -2 thìa nước cốt chanh tươi, khuấy đều là bạn đã có thể thưởng thức rồi.
- Uống lạnh: Bạn cho 5 thìa siro dâu tây vào ly cùng 5 thìa nước lọc, 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa mật ong, nêm nếm lại vị chua ngọt sao cho vừa miệng, thái thêm vài miếng dâu tây tươi thả vào ly, cho thêm đá bào vào là thưởng thức ngay thôi nhé. Có thể trang trí thêm trên thành ly 1 trái dâu tây tươi, 1 lát chanh tươi hay ít lá bạc hà cho thêm phần hấp dẫn hơn.
