Cholesterol là một chất mềm, bóng như sáp, tìm thấy trong các loại mỡ trong máu. Phần lớn, cholesterol được đem vào cơ thể qua thức ăn như tròng đỏ trứng, thịt, cá, đồ biển, sữa nguyên chất. Trái cây, rau cải, đậu, hạt không có cholesterol.Cholesterol là một phần quan trọng của cơ thể, Nhưng có quá nhiều cholesterol trong máu là một nguy cơ lớn, có khả năng gây bệnh về tim mạch, nhất là nhồi máu cơ tim và tai biến mạch máu não. Bạn có thể giảm cholesterol trong máu chỉ với tỏi đen cô đơn thôi đấy nhé!
Giảm cholesterol trong máu chỉ với tỏi đen cô đơn
- Trong quá trình nghiên cứu gần đây, các nhà khoa học đã tìm ra nhiều hoạt chất có tác dụng trong tỏi đen, ngoài những công dụng đã được biết đến từ trước còn phát hiện ra tác dụng tuyệt vời của các hoạt chất này đó là hạ mỡ máu, giảm béo và làm sạch mỡ trong gan.
- Các chất sunphit trong tỏi là cách giảm mỡ máu hiệu quả, giảm độ nhớt của máu giúp máu lưu thông dễ dàng hơn trong cơ thể, chống lão hoá tế bào, nên những người thường xuyên ăn tỏi thường có sức khỏe rất tốt và ổn định. Tỏi cũng là một trong 21 loại thực phẩm giúp giảm béo hiệu quả được công nhận chính thức trên toàn thế giới.
- Tỏi đen cô đơn giúp bảo vệ gan: ổn định men SGOT, SGPT, chống gan nhiễm mỡ, điều biến hệ miễn dịch (immune modulation), giúp cơ thể chống lại tình trạng nhiễm trùng, nhiễm độc.
- Trong quá trình lên men thành tỏi đen, hợp chất S-allylcysteine và dẫn xuất của amino acid cysteine được nghiên cứu và cho thấy rằng cao hơn rất nhiều so với tỏi tươi. Những thành phần này giúp giảm cholesterol trong cơ thể. Đồng thời ngăn chặn các nguy cơ biến chứng của bệnh.
Ăn tỏi đen vào lúc nào tốt nhất
- Sử dụng tỏi đen trong 7 tuần giúp làm giảm nồng độ đường trong huyết thanh và lượng hemoglobin đã đường hóa trong máu rõ rệt.
- Theo các nhà khoa học, chúng ta nên ăn tỏi đen vào sáng sớm và buổi tối là tốt nhất, khi đó TỎI ĐEN phát huy được tối đa tác dụng của nó. Hoặc chúng ta có thể ăn vào sáng, trưa hoặc tối trước bữa ăn 30 phút cũng rất tốt.
- Không dùng tỏi đen hết hạn sử dụng, không dùng tỏi đã bị mốc.
- Nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sau khi dùng còn.
- Nếu ăn trực tiếp nên nhai kỹ để tỏi đen phát huy hết tác dụng.
- Nếu uống rượu ngâm tỏi đen thì không nên uống nhiều, chỉ khoảng nửa ly nhỏ uống trà.
- Khi cho trẻ em ăn cũng nên cho ăn ít, tốt nhất là tán nhiễm tỏi đen ra rồi bỏ vào cháo trắng. (nên ăn khoảng 5-6 tép)
- Bà mẹ mang thai và cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sỉ trước khi sử dụng.
Chúc các bạn có một sức khỏe tốt!
