Giảm bênh tiểu đường.
Viatmin K có vai trò quan trọng trong việc duy trì quá trình bài tiết và sử dụng Insulin của cơ thể và giảm đến 20% nguy cơ mắc tiểu đường ở người lớn.
Vitamin K1 chủ yếu được tìm thấy trong các loại rau lá xanh như cải xoăn, rau diếp romaine, rau bina, củ cải Thụy Sĩ, rau xanh collard, rau mầm, bông cải xanh và bắp cải. Trong khi đó, một bữa ăn nhiều các loại rau xanh rất tốt vì chúng có nhiều lợi ích sức khỏe khác.
Cải thiện làn da và ngăn ngừa nếp nhăn
Vitamin K dạng bôi ngoài da có thể giúp bạn loại bỏ tĩnh mạch mạng nhện, vết bầm tím, vết sẹo, vết rạn da, vết bỏng, điều trị mụn trứng cá, bệnh da gây tấy đỏ và mụn trên mặt. Sau các ca phẫu thuật, vitamin K còn được sử dụng để đẩy nhanh tốc độ chữa lành da và giảm các vết thâm tím và sưng.
Bên cạnh đó, tình trạng vôi hóa gây xơ cứng động mạch cũng có thể ảnh hưởng đến liên kết elastin vốn giữ da của bạn mềm mại và căng chắc. Vitamin K ngăn tình trạng dư thừa canxi trong tế bào elastin của da, giúp da giữ độ đàn hồi và ngăn hình thành nếp nhăn.
Ngoài ra, vitamin K cũng rất cần thiết cho sự hình thành của các protein nhất định để duy trì tế bào da khỏe mạnh và giúp chữa các vấn đề về da như mụn trứng cá. Trên thực tế, nhiều báo cáo về cách điều trị bôi vitamin K giúp da ngăn ngừa mụn trứng cá và đặc biệt là chữa lành da bị tổn thương bởi sẹo mụn trứng cá.
Cải thiện độ đàn hồi da
Các nhà nghiên cứu từ Đại học Maastricht ở Hà Lan đã phát hiện mối liên hệ giữa vitamin K và độ đàn hồi da, cũng như vai trò của một enzyme phụ thuộc vào vitamin K đối với bệnh di truyền giả u vàng sợi chun (PXE). Những người mắc PXE có nếp nhăn da nghiêm trọng trên khuôn mặt và cơ thể. Các nhà nghiên cứu còn tìm thấy chất nền carboxyglutamic, thường được gọi là MGP – một protein ức chế sự vôi hóa của các mô ở dưới da dẫn đến nhăn trong PXE. Vitamin K đóng vai trò kích hoạt protein này. Những người có cơ thể không thể chuyển hóa vitamin K cũng có triệu chứng của PXE. Trong khi nghiên cứu này tập trung vào những người bị PXE, các nhà nghiên cứu cho rằng vitamin K có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tính đàn hồi cho da.
Làm mờ quầng thâm mắt
Trong một nghiên cứu vào năm 2004 tại Trường Y Nippon tại Tokyo, khoảng một nửa số bệnh nhân tham gia đã cho thấy kết quả giảm thâm quầng ở mắt nhờ vitamin K. Các nhà nghiên cứu tuyển 57 tình nguyện viên bị quầng thâm và nếp nhăn dưới mắt. Mỗi tình nguyện viên sử dụng một loại gel có chứa 2% vitamin K cùng với một lượng nhỏ retinol, vitamin A và C. Tám tuần trôi qua, 27 người tham gia đã giảm quầng thâm, đồng thời một vài người trong số họ cũng đã giảm các nếp nhăn.
