Những điểm du lịch nổi tiếng miền Tây
Mùa nước nổi
Rừng tràm Trà Sư, An Giang:
Trà Sư nằm cách thành phố Châu Đốc 30km, được xem là khu bảo tồn hệ sinh cảnh tự nhiên độc đáo và tiêu biểu nhất của hệ sinh thái đất ngập nước của vùng đồng bằng ven sông Cửu Long. Vào mùa nước nổi, rừng tràm đẹp nhất với bèo cám phủ một tấm thảm màu xanh lên mặt đường, hai bên cây tràm vòng tay che mát. Thi thoảng, tiếng chim, tiếng cá, tiếng mái chèo,…làm nhộn nhịp không gian yên tĩnh của cả một khu rừng xanh mướt.
Làng nổi Tân Lập, Long An:
Làng nổi Tân Lập cách trung tâm Sài Gòn khoảng 100km, đường đi khá dễ dàng. Du khách đến đây sẽ cảm giác như lạc vào miền cổ tích với tiếng rì rào của lá, ánh nắng len qua tán cây, tiếng hót của chim,… Bạn nên đến Tân Lập vào tháng 10, 11, để được ngắm hoa sen khoe sắc, được hít thở hương thơm ngào ngạt của loài hoa tinh khiết này.
Búng Bình Thiên, An Giang:
Búng Bình Thiên còn có tên gọi là hồ nước trời, nằm sát Campuchia, cách Châu Đốc khoảng 30km. Búng Bình Thiên thơ mộng và lãng mạn vào mùa nước nổi với những chiếc thuyền ẩn hiện trong hoàng hôn hay làn sương sớm.
Vườn quốc gia Tràm Chim, Đồng Tháp:
Tràm Chim mỗi khi con nước tràn về lại khoác lên mình tấm áo mới đầy màu sắc cùng vũ điệu rực rỡ của thiên nhiên. Bạn có thể bắt đầu hành trình khám phá vào buổi chiều thay vì lúc bình minh để tận hưởng những khung cảnh tuyệt diệu. Ngoài ra, mùa nước nổi cũng chính là lúc những cánh đồng sen ở Đồng Tháp nở rộ khắp nơi, nên đi ghe vào giữa cánh đồng sen có thể cảm nhận được vẻ đẹp của đồng sen bao la nơi đây.
Cánh đồng Tà Pạ, An Giang:
Vào mùa nước nổi, cánh đồng Tà Pạ như một tấm thảm rộng lớn với những hàng thốt nốt hiên ngang giữa trời xanh, những cánh đồng lúa xanh ngắt. Tà Pạ nhìn từ trên cao như một tấm thảm xanh ngút ngàn màu lúa, điểm tô lác đác bằng những ngọn thốt nốt cao vút.
Đầm Thị Tường, Cà Mau:
Đầm Thị Tường được mệnh danh là biển Hồ giữa đồng bằng, là một trong những đầm nước tự nhiên có diện tích lớn nhất đồng bằng sông Cửu Long. Đầm Thị Tường được tạo nên từ phù sa bồi lắng của sông Ông Đốc, sông Mỹ Bình và nhiều kênh rạch của ba huyện Trần Văn Thời, Phú Tân và Cái Nước.
Đầm tọa lạc giữa hai huyện Trần Văn Thời và Phú Tân, được mô tả giống một bức tranh thủy mặc hữu tình và thơ mộng, nhất là vào chiều tà và buổi sáng.
Mùa trái cây
Tùy theo thời điểm và từng mùa mà các miệt vườn có thể có nhiều loại trái cây khác nhau. Thường vào mùa hè là mùa trái cây chín, nếu đến vào thời điểm này, du khách có thể ghé đến những vườn trái cây nổi tiếng sau:
Miệt vườn Vĩnh Kim, Tiền Giang:
Nhắc đến Vĩnh Kim, người ta sẽ nghĩ ngay đến vú sữa Lò Rèn với những trái vú sữa mọng vỏ, căng tròn, vị thơm ngọt ngào. Ngoài vú sữa Lò Rèn, du khách đến Vĩnh Kim còn có cơ hội thưởng thức nhiều loại trái cây tươi ngon khác như chôm chôm, sầu riêng, bưởi,…
Miệt vườn Cái Bè, Tiền Giang:
Nhắc đến những miệt vườn Tiền Giang, không thể thiếu vườn cây trái Cái Bè. Miệt vườn Cái Bè nằm cách Sài Gòn 70km, thuộc huyện Cái Bè. Đây không chỉ là vựa trái cây lớn nhất đồng bằng sông Cửu Long, mà còn là địa điểm dừng chân thăm quan của nhiều khách du lịch nhờ sở hữu nhiều giống trái cây ngon nổi tiếng như bưởi, nhãn, xoài cát, cam sành, ổi, táo, cam mật, mận, quýt, mít,…
Đến với miệt vườn Cái Bè, ngoài việc thăm những vườn trái cây trĩu quả, xum xuê, du khách còn có dịp thưởng thức nhiều loại trái cây đặc sản được trồng ở đây. So với những miệt vườn ở miền Tây, Cái Bè thuộc hạng phong phú bậc nhất, trái cây có cả 4 mùa, mùa nào thức ấy, nên khách du lịch đến Cái Bè mùa nào cũng đầy ắp nhiều loại trái cây chín thơm ngon.
Miệt vườn Cái Mơn, Bến Tre:
Miệt vườn Cái Mơn thuộc huyện chợ Lách, tỉnh Bến Tre là vựa trái cây lớn thuộc dạng nhất nhì miền Nam, và đã được sách kỷ lục Việt Nam công nhận là nơi sản xuất giống cây ăn trái lớn nhất cả Việt Nam. Các vườn cây ăn trái ở Cái Mơn được bao bọc giữa bốn bề sông nước của dòng Hàm Luông và Cổ Chiên, nên quanh năm khí hậu ôn hòa, cây lá tươi tốt, xum xuê.
Đến với Cái Mơn, không thể không nhắc đến bưởi da xanh Hai Hoa, sầu riêng Cái Mơn, sầu riêng cơm vàng sữa hạt lép Chín Hóa… đều là những loại trái cây đặc sản ngon có tiếng ở vùng này.
Miệt vườn Mỹ Khánh, Cần Thơ:
Từ trung tâm thành phố Cần Thơ, bạn đi theo quốc lộ 1 về Sóc Trăng, đến gần cầu Cái Răng, rẽ phải đi thêm 6 km nữa là đến miệt vườn Mỹ Khánh nổi tiếng Nam Bộ.
Với hơn 20 loại trái cây được trồng xen lẫn dọc lối đi như xoài, mận, chôm chôm, dâu, mít, sầu riêng,… lúc nào cũng trĩu quả tươi tốt, cùng hương vị thơm ngon độc đáo, mang đến cho du khách cảm giác thư giãn nhẹ nhàng. Đặc biệt, đây còn là nơi tổ chức nhiều trò chơi dân gian hấp dẫn như đua chó, đua heo, câu cá sấu, xiếc khỉ,… dành cho du khách.
Miệt vườn Vĩnh Long:
Vĩnh Long từ lâu đã rất nổi tiếng với những vườn cây ăn trái sai quả, bốn mùa xanh tốt, trái chín ngọt ngào. Du khách có thể đến thăm quan miệt vườn này vào mùa thu hoạch chôm chôm từ tháng 5 đến tháng 7. Vĩnh Long còn nổi tiếng với cam sành Tam Bình vừa ngọt, vừa to, hay sầu riêng, xoài, quýt đường,…
Chợ nổi
Chợ nổi Cái Bè, Tiền Giang:
Chợ nổi Cái Bè nằm ở đoạn sông Tiền Giang, giáp ranh giữa ba tỉnh Vĩnh Long, Tiền Giang và Bến Tre. Đây là một trong những chợ đầu mối lớn nhất ở miền Tây Nam Bộ, là nơi diễn ra các hoạt động buôn bán đa dạng từ đồ gia dụng, vải vóc, cho đến thủy hải sản, gia cầm,… và cả đồ ăn, thức uống.
Chợ Cái Bè nổi tiếng nhất là nơi trao đổi và cũng là vựa trái cây lớn của tỉnh Tiền Giang, nổi tiếng nhất là bưởi da xanh, vú sữa Lò Rèn, khóm Tân Lập, bưởi, cam, quýt Cái Bè,…
Chợ nổi Cái Răng, Cần Thơ:
Đến chợ nổi Cái Răng vào sáng sớm là điều mà bất cứ vị khách thập phương nào đều ao ước được thực hiện một lần. Chợ nổi hoạt động từ 5 đến 9 giờ sáng, chuyên buôn bán các mặt hàng chủ yếu là trái cây, nông sản các loại, thực phẩm, hàng hóa,… Đây là nét văn hóa đặc sắc ở vùng đồng bằng sông Cửu Long, thu hút nhiều du khách nước ngoài thăm quan.
Chợ nổi Ngã Bảy, Hậu Giang:
Chợ nổi Ngã Bảy hình thành từ năm 1915, là chợ nổi nổi tiếng của Hậu Giang, diễn ra nhiều hoạt động mua bán, trao đổi hàng hóa của người dân nơi đây. Đây không chỉ là nơi buôn bán hàng hóa, mà còn là địa điểm hút khách du lịch.
Du khách đến đây sẽ cảm thấy bạt ngàn màu sắc của rau, trái cây, những đồ dùng sinh hoạt miền sông nước. Đặc biệt là màu ruốc chín của măng cụt, màu đỏ tươi của chôm chôm, vị thơm của sầu riêng,…
Đặc biệt, ở chợ nổi còn có chợ rắn, quanh năm có rùa, chim, rắn, sóc, kỳ đà,… để phục vụ du khách. Bên cạnh đó còn có những ghe, xuồng ba lá nhỏ xíu là phở, bánh cuốn nóng, bánh xèo,… đều là những món đặc trưng cho nền ẩm thực phương Nam.
Chợ nổi ở Long Xuyên, An Giang:
Chợ nổi ở Long Xuyên là nơi tập trung hàng trăm ghe xuồng neo đậu san sát trên sông, buôn bán quanh năm suốt tháng. Hàng hóa chủ yếu là các loại hoa màu như dưa, cà, rau, cải, khoai, bí,… và các món ăn vặt nổi tiếng của An Giang như bánh tầm, bánh da lợn, bún cá,…
Chợ nổi Ngã Năm, Sóc Trăng:
Chợ nổi Ngã Năm là giao điểm của năm con sông đi năm ngả: Vĩnh Quới, Cà Mau, Long Mỹ, Phụng Hiệp, Thạnh Trị. Chợ là nơi neo đậu chờ lấy hàng hóa của thương lái từ nhiều vùng miền, vì vậy cảnh chợ rất tấp nập và luôn luôn đông người, chợ hoạt động suốt ngày.
Thời điểm lý tưởng để du lịch miền Tây
Miền Tây có thời tiết ôn hòa, khí hậu nắng ấm quanh năm, nên hầu như khách du lịch đến thăm quan vào mùa nào cũng đẹp. Mỗi mùa đến với miền Tây có một đặc sắc, thú vị riêng.
Thường vào mùa hè từ tháng 6, 7, 8 là mùa trái cây chín, nên nếu bạn thích khám phá những vườn trái cây xanh tươi thì nên đến miền Tây vào mùa hè nhé.
Mùa nước nổi từ tháng 9 đến tháng 11, đến miền Tây vào mùa này, bạn sẽ thấy nước ngập trắng mênh mông đồng ruộng, đâu đâu cũng thấy nước. Vào mùa này, du lịch miền Tây tuy không được đi thăm quan nhiều nơi, nhưng nếu đến đúng vào mùa nước nổi thì cũng có nhiều thú vui thú vị.
Thời điểm gần giáp tết từ tháng 12 đến tháng 1, tháng 2 dương lịch, du khách có thể đi thăm làng hoa nổi tiếng như Tân Quy Đông, Vị Thanh, Sa Đéc,…
Các món đặc sản miền Tây
Lẩu mắm
Lẩu mắm là món ăn lâu đời ở Cần Thơ, và được khen là món ăn ngon nhất nhì mà du khách không thể bỏ qua khi đến miền Tây sông nước. Nguyên liệu chính của lẩu mắm được làm từ mắm cá linh hay mắm sặc ở Châu Đốc, nước lẩu được nấu từ nước dừa hoặc nước hầm xương heo với mắm.
Lẩu cá linh bông điên điển
Du khách đã được thưởng thức loài cá linh sẽ ấn tượng mãi bởi thịt cá linh có vị rất đặc trưng. Cá linh được chế biến bằng cách nào cũng hấp dẫn thơm ngon như: Cá linh kho mắm ruốc, kho khóm, kho mía, cá linh tẩm bột chiên giòn, canh chua cá linh,…
Tuy chỉ là món ăn mang hương đồng gió nội, nhưng món lẩu cá linh bông điên điển có thể chinh phục người ăn ngay từ hương thơm thoang thoảng, màu sắc, cùng vị chua thanh của nước dùng. Lẩu cá linh ở vùng nào cũng có, nhưng Long An, Đồng Tháp, Cần Thơ, An Giang là những nơi có món lẩu cá linh bông điên điển nổi tiếng nhất.
Chuột đồng
Những cánh đồng rộng lớn ở miền Tây rất thích hợp cho loài chuột đồng phát triển, và thịt chuột cũng là món đặc sản nổi tiếng của vùng sông nước này. Mới nghe qua, mọi người đều sẽ cảm thấy e ngại, nhưng khi đã thưởng thức món ăn được chế biến từ chuột đồng này thì không ít du khách lại tấm tắc khen ngon.
Món ăn này rất nổi tiếng ở các tỉnh như An Giang, Đồng Tháp, Cần Thơ.
Cá lóc nướng trui
Cá lóc nướng trui là món đặc sản của tất cả người dân khắp các tỉnh miền Tây Nam Bộ. Món ăn này chế biến không khó, bạn chỉ cần xiên một cành tre tươi dọc vào thân cá rồi cắm ngược đầu cá xuống đất, chất rơm lên và đốt chín. Chỉ cần thêm dăm loại rau vườn, một ít muối ớt là bạn đã có thể thưởng thức được hương vị đậm đà, thơm ngon của món ăn này.
Bún nước lèo
Bún nước lèo đặc biệt nổi tiếng tại Sóc Trăng, và là món ăn khá phổ biến ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ. Nước lèo nấu bằng mắm cá lóc, mắm cá sặc hoặc mắm cá bông đã được lược xác cẩn thận, dậy mùi và trong vắt chính là yếu tố quyết định tới độ ngon của mỗi tô bún.
Nước lèo phải có thêm chút củ ngải bún hay nước dừa tươi mới có hương vị đậm đà. Tất cả những nguyên liệu đơn sơ như heo quay, bắp chuối, mắm,… trong mỗi tô bún hòa quyện vào nhau hài hòa, tạo nên hương vị đặc sắc và chinh phục được khẩu vị của khách du lịch bốn phương.
Hủ tiếu
Một trong những món ăn được nhiều du khách ưa chuộng tại miền Tây là hủ tiếu. Nước lèo hủ tiếu thơm lừng mùi tôm khô, mùi mực nướng, mùi hành phi và trong veo. Giò heo, sườn non và xương ống chặt miếng được hầm mềm, sợi hủ tiếu thì nhỏ như sợi bún nhưng không quá dai, độ dai vừa phải mà cũng không quá bở. Mỹ Tho và Sa Đéc là 2 nơi nổi tiếng nhất về món hủ tiếu.
Bún cá
Đây là món ăn phổ biến ở miền Tây với biến tấu khác nhau như bún cá Kiên Giang, bún cá Sóc Trăng, bún cá Châu Đốc,… Bún cá miền Tây không giống bún cá của người miền Trung được chế biến từ cá biển, loại bún này được chế biến từ những con cá lóc béo tròn trên những đồng ruộng, những dòng sông ở đây. Tuy món ăn này bình dị nhưng lại chứa đựng cả một bức tranh quê hài hòa giữa vị và sắc.
Trên đây là những chia sẻ về Du lịch miền Tây – Cẩm nang kinh nghiệm mới nhất từ A – Z hữu ích cho bạn. Hy vọng nó có thể giúp ích cho chuyến du lịch của bạn trở nên lý thú hơn.
