Bia, rượu là thức uống không thể tránh trong các buổi gặp mặt nên chúng ta cần học cách giải rượu-giải nhiệt bằng bột sắn dây để bảo vệ sức khỏe của bản thân.
Sắn dây chứa một vài thành phần có ích như isoflavon, trong đó có daidzein, một hoạt chất kháng viêm và kháng vi khuẩn, chất daidzin kháng ung thư và genistein, một hoạt chất có thể chống bệnh bạch cầu.
Bột sắn dây thanh mát và có hương thơm đặc trưng, được sử dụng làm thức uống giải nhiệt, giải độc tốt sau khi uống rượu bia hoặc nghiện chất cocain.
Sắn dây có tên khoa học là Pueraria thomsonii Benth, họ đậu, được trồng để lấy củ làm lương thực.
Theo Science & Vie thì sắn dây là cây duy nhất có chất puéritin có khả năng điều trị các chứng đau nhức đầu, đau nửa đầu. Trong y học Trung Quốc, người ta sử dụng sắn dây để chữa choáng, ù tai.
Khi bạn bị say bia, rượu do cồn Bạn có thể dùng bột sắn dây để giải độc bia rượu và giải rượu như sau:
I. Nguyên liệu để giải rượu giải nhiệt:
– 3 muỗng sắn dây.
– 100ml nước sôi để nguội.
– 1/2 trái chanh.
II. Cách giải rượu giải nhiệt:
Cho 3 muỗng sắn dây vào 100ml nước sôi để nguội, vắt thêm 1/2 trái chanh khuấy đều và uống. Có thể thêm đường để dễ uống hơn.
