Mùa hè đã đến rồi chắc các bạn cũng đang muốn tìm và nấu những món ăn để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng này phải không? Hôm nay Kentary sẽ hướng dẫn cách nấu chè bột sắn dây và đậu xanh giải nhiệt trong mùa hè nóng bức để bạn có thể thực hiện ngay tại nhà mình.
Chè đỗ xanh bột sắn rất ngon và thanh mát rất tốt cho những người bị nóng trong. Cùng học cách chế biến để gia đình thưởng thức bạn nhé.
Nguyên liệu nấu chè đậu xanh bột sắn dây
- 400g đậu xanh ( bạn nên mua đậu xanh đã bỏ vỏ thuận tiện hơn).
- 200g bột sắn dây
- 200g đường kính trắng (đường phèn)
- 200ml nước cốt dừa
- 1 ong vani
Cách nấu chè đậu xanh bột sắn dây
- Bước 1: Ngâm đậu xanh vào nước nóng hoặc nước lạnh ( khoảng 2 tiếng).
- Bước 2: Vớt đậu xanh ra cho ráo nước sau đó đưa vào nồi , bắc lên bếp đun sôi lăn tăn, cho đường vừa ăn.
- Bước 3: Hòa bột sắn dây rồi đổ từ từ vào nồi đậu, vừa đổ vừa khuấy đều để bột sắn không bị vón. Đun sôi lăn tăn thêm 5 phút, tắt bếp cho tẹo vani.
Múc ra bát, thêm mấy thìa nước cốt dừa ăn nóng. Chè thơm mùi đậu xanh và vị béo nước cốt dừa. Nếu thích các bạn có thể cho thêm ít đá hoặc để tử lạnh ăn sẽ rất ngon và mát.
Chỉ cần đơn giản thôi là chúng ta đã biết cách nấu chè đậu xanh bột sắn dây thơm ngon, bổ dưỡng, thanh nhiệt cơ thể, lại giàu chất xơ và protein rất tốt cho sức khỏe.
